Musaka, jed iz pečene jagnjetine in jajčevcev, pripravljena po celotnem Balkanu in na Bližnjem vzhodu, vendar je najbolj povezana z Grčijo in Turčijo.
V grški različici so jajčevci na oljčnem olju narezani in rahlo ocvrti, nato pa jih položimo v ponvico z mešanico mletega jagnjetine, čebule, paradižnikove omake in začimb. Meso in zelenjavo, preden je jed pečena, čez meso in zelenjavo vlijemo bešamel (belo omako) z naribanim sirom. Rezan krompir včasih postavimo najprej v posodo, da nastane spodnja plast; bučke lahko nadomestijo jajčevci. Jed lahko pečemo v globokem loncu, obloženem z jajčevci, ki tvorijo sijoče, okrasno ohišje, ko je musaka nelepljena. Arabska musakkʾa je mesna jed iz jajčevcev, paradižnika, čičerike in čebule, ocvrte v olivnem olju.
