Glavni zabava in pop kultura

Rastlina divjega riža

Rastlina divjega riža
Rastlina divjega riža

Video: Rižota iz divjih rastlin 2024, Julij

Video: Rižota iz divjih rastlin 2024, Julij
Anonim

Divji riž (rod Zizania), imenovan tudi indijski riž, vodni riž ali vodni oves, rod štirih vrst grobih trav družine Poaceae, katerega zrno včasih gojijo kot poslastico. Kljub svojemu imenu rastline niso povezane s pravim rižem (Oryza sativa). Divji riž naravno raste v plitvih sladkovodnih barjih in ob obalah potokov in jezer, tri severnoameriške vrste pa so že dolgo pomembna hrana indijanskih ljudstev. Gojene sorte divjega riža, enoletnega divjega riža (Zizania aquatica) in severnega divjega riža (Z. palustris) se gojijo v zgrajenih vrtnicah v Minnesoti, Wisconsinu v Kaliforniji in delih Kanade, kjer rastline sadijo in nabirajo na velik obseg z mehanskimi sredstvi. Enojna azijska vrsta, manchurski divji riž (Z. latifolia), se v vzhodni Aziji goji kot zelenjava, vendar ni pomembna kot žitni pridelek.

Rastline divjega riža so visoke približno 1 do 3 metre (3,3 do 10 čevljev) in imajo velik odprt cvetni grozd. Medtem ko so gojene severnoameriške vrste obe letni rastlini, sta ogroženi teksaški divji riž (Z. texana) in manchurijski divji riž trajnice. Zrela zrna, temno rjave do vijolično črne barve, so vitke palice dolge 1 do 2 cm (0,4 do 0,8 palca). Naravne in gojene stojnice rastlin zagotavljajo hrano in zavetje vodnim pticam in drugim pticam.