Thoinot Arbeau francoski teoretik plesa in zgodovinar

Thoinot Arbeau, izvirno ime Jehan Tabourot, (rojen 17. marca 1520, Dijon, Fr. - umrl 23. julija 1595, Langres), teoretik in zgodovinar plesa, katerega Orchésographie (1588) vsebuje natančno podrobno, korak za korakom opisi plesnih oblik 16. stoletja in starejših oblik.

Za duhovnika je bil posvečen leta 1530, postal je kanonik v Langresu (1547), kjer so ga jezuiti spodbudili k študiju, ki so smatrali, da je ples izobraževalno pomemben.

Orchésographie je napisana v obliki dialoga med avtorjem in študentom. Takšni plesi, kot so pavane, gavotte in allemande, niso le natančno opisani, ampak so ponavadi ponazorjeni in neposredno povezani z njihovimi glasbenimi oblikami. V knjigi so opisana tudi načela, ki so več kot stoletje pozneje predstavljala osnovo petih temeljnih položajev stopal v klasičnem baletu. Poleg bogastva tehničnih informacij je zanimiv prikaz družbenega vedenja in načina.