Theodore William Schultz (rojen 30. aprila 1902 v bližini Arlingtona v Južni Dakoti, ZDA - umrl 26. februarja 1998, Evanston, Illinois), ameriški kmetijski ekonomist, katerega vplivne študije o vlogi "človeškega kapitala" - vzgoja, talent, energija, in bo - v gospodarskem razvoju mu je pripadel delež (skupaj s Sir Arthurjem Lewisom) Nobelove nagrade za ekonomijo 1979.
Schultz je leta 1927 diplomiral na državni fakulteti v Južni Dakoti in si prislužil doktorat. leta 1930 na univerzi v Wisconsinu, kjer je nanj vplival John R. Commons in drugi reformistični misleci. Poučeval je na Iowa State College (1930–43) in na Univerzi v Chicagu (1943–1972), kjer je bil od 1946 do 1961 vodja oddelka za ekonomijo.
Schultz je pri preoblikovanju tradicionalnega kmetijstva (1964) oporekal prevladujočemu mnenju razvojnih ekonomistov, da so kmetje v državah v razvoju neracionalni v nepripravljenosti do inovacij. Trdil je, da so se nasprotno kmetje racionalno odzivali na visoke davke in umetno nizke cene pridelkov, ki so jih postavile njihove vlade. Schultz je tudi opozoril, da vladam v državah v razvoju primanjkuje kmetijskih storitev razširitve, ki bi bile kritične za usposabljanje kmetov o novih metodah. Razvoj kmetijstva je bil predpogoj za industrializacijo.
Kot empirični ekonomist je Schultz ob obisku kmetij obiskoval boljše razumevanje kmetijske ekonomije. Po drugi svetovni vojni je spoznal ostarelega in na videz revnega kmečkega para, ki je bil videti z njimi precej zadovoljen. Vprašal jih je, zakaj. Odgovorili so, da niso ubogi; zaslužek na kmetiji jim je omogočil pošiljanje štirih otrok na fakulteto in verjeli so, da bo izobraževanje povečalo storilnost njihovih otrok in posledično tudi njihov dohodek. Zaradi tega pogovora je Schultz oblikoval svoj koncept človeškega kapitala, za katerega je ugotovil, da ga je mogoče preučiti z enakimi izrazi, ki se uporabljajo za nečloveški kapital. Človeški kapital pa bi lahko izrazili v obliki produktivnega znanja.
Med njegovimi publikacijami so bile Kmetijstvo v nestabilnem gospodarstvu (1945), Gospodarska vrednost izobraževanja (1963), Gospodarska rast in kmetijstvo (1968), Naložbe v človeški kapital (1971) in Investicije v ljudi: Ekonomija kakovosti prebivalstva (1981)).
