Sylvester Graham, (rojen 5. julija 1794, West Suffield, zvezna država, ZDA - umrl 11. september 1851, Northampton, Massachusetts), ameriški duhovnik, katerega zagovarjanje zdravstvenega režima, ki je poudarjal zmernost in vegetarijanstvo, je našlo trajno izražanje v graham krekerju, gospodinjsko blago, v katerem je izvor sodobne industrije zajtrkov in žit.
Potem ko je delal na različnih nenavadnih delovnih mestih, je Graham leta 1826 postal prezbiterijanski minister, vendar je malo pridigal. Najbolj je znan po zavzemanju za neseljeno grobo mletje pšenične (graham) moke in po izumu krekerja Graham (1829). Na vrhuncu svoje priljubljenosti je Graham široko predaval. Priporočal je popoln zdravstveni režim, ki vključuje trde vzmetnice, hladne prhe in dieto, sestavljeno iz domačega kruha (enkrat ga je napadla mafija pekov in mesarjev), grobih žit, sadja in zelenjave. V New Yorku in Bostonu so se odprli penzioni Temperance (Graham), veliko Grahamitov pa je živelo na farmi Brook (blizu Bostona), znamenitem poskusu življenja v občinah.
