Glukagon, hormon trebušne slinavke, ki ga proizvajajo celice na otočkih Langerhans. Glukagon je peptid z 29 aminokislinami, ki ga proizvajajo posebej alfa celice otočkov. Ima visoko stopnjo podobnosti z več glukagonu podobnimi peptidi, ki jih izločajo celice, raztresene po prebavilih.
hormon: Glukagon
Glukagon, ki je prisoten v gnatostomih, odsoten pa je od agnatanov, je polipeptidna molekula, sestavljena iz 29 amino skupin
Izločanje glukagona spodbuja zaužitje beljakovin, nizke koncentracije glukoze v krvi (hipoglikemija) in telesna aktivnost. Zavira ga zaužitje ogljikovih hidratov, kar lahko povzroči povečanje koncentracije glukoze v krvi in izločanje insulina. Glukagon odločno nasprotuje delovanju insulina; zviša koncentracijo glukoze v krvi s spodbujanjem glikogenolize, ki je razpad glikogena (oblika, v kateri se glukoza shrani v jetrih), in s spodbujanjem glukoneogeneze, kar je proizvodnja glukoze iz aminokislin in glicerola v jetra. S povečanjem koncentracije glukoze v krvnem obtoku ima glukagon kritično vlogo pri ohranjanju koncentracije glukoze v krvi med postom in vadbo.
Gastrointestinalni glukagon, druga oblika, se izloči v kri pri zaužitju glukoze; zdi se, da je edino njegovo delovanje spodbudo izločanja insulina.
