Beli poper, (Capsicum annuum), imenovan tudi sladka paprika ali kapsicum, kultivar paprike v družini nočnih dreves (Solanaceae), gojen zaradi svojih debelih, blagih plodov. Beli poper se uporablja v solatah in kuhanih jedeh, vsebuje pa veliko vitamina A in vitamina C. Veliko brazdano sadje je tehnično jagodičje in je lahko zeleno, rdeče, rumeno ali oranžno. Rastline belega popra se gojijo kot enoletnice, zelene sorte pa se nabirajo pred pojavom rdečega ali rumenega pigmenta - na splošno približno 60–80 dni po presajanju.
![Kultivar rastlinskega popra, Capsicum annuum Kultivar rastlinskega popra, Capsicum annuum](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/6/bell-pepper-plant-cultivar-capsicum-annuum.jpg)