Conrad Hilton, v celoti Conrad Nicholson Hilton, (rojen 25. decembra 1887, San Antonio, NM, ZDA - umrl 3. januarja 1979, Santa Monica, Kalifornija), ameriški poslovnež in ustanovitelj ene največjih svetovnih hotelskih organizacij.
Kot deček v majhnem novo mehiškem puščavskem mestu San Antonio je Hilton pomagal svojemu podjetnemu očetu spremeniti družinsko veliko hišo adobe v gostilno za potujoče prodajalce. Do leta 1915 je bil predsednik in partner v splošni trgovini AH Hilton in Son. V državni zakonodaji je služboval in odšel v Francijo kot nadporočnik v prvi svetovni vojni.
Po očetovi smrti leta 1918 je Hilton poskušal nadaljevati širitev družinskega podjetja. V Ciscu v Teksasu, kamor se je odpravil pogajati o nakupu banke, je kupil hotel Mobley. Ker je hotelski posel dobil, je kupil druge v Dallasu, Fort Worthu, Wacu in drugje v Teksasu. Depresija iz tridesetih let prejšnjega stoletja je prizadela, vendar ni uničila verige Hilton, in do leta 1939 je gradil, dajal v zakup ali kupoval (in včasih prodajal) hotele v Kaliforniji, New Yorku, Illinoisu in drugod. Leta 1946 je bila ustanovljena Hilton Hotels Corporation, leta 1948 pa ji je sledila še Hilton International Company, ki je razširil svoje poslovanje na druge države. Leta 1954 je kupil verigo hotelov Statler. Diverzifikacija je vključevala kreditno korporacijo, izvor kreditnih kartic Carte Blanche in korporacijo najema avtomobilov.
Do šestdesetih let prejšnjega stoletja je podjetje reorganiziralo svoje tuje poslovanje v partnerstvo z zunanjimi družbami in tujimi vladami. Številni hoteli v Hiltonu so postali franšize ali pa so bili le delno v lasti verige Hilton. Conrada Hiltona je leta 1966 nasledil predsednik korporacije njegov sin Barron.
Hilton je bil avtor knjig Be My Guest (1957) in Navdihi gostilničarja (1963).
