Glavni zabava in pop kultura

Češnjevo drevo in sadje

Češnjevo drevo in sadje
Češnjevo drevo in sadje

Video: Stebričaste jablane in češnje 2024, Junij

Video: Stebričaste jablane in češnje 2024, Junij
Anonim

Češnja, katero koli od različnih dreves, ki spadajo v rod Prunus, in njihovi užitni plodovi. Komercialna proizvodnja vključuje višnje (Prunus cerasus), ki so zamrznjene ali konzervirane in se uporabljajo v omakah in pecivu, ter sladke češnje (P. avium), ki jih običajno uživamo sveže in so glavna vrsta, ohranjena v pravem ali imitacijskem likerju maraschino. Številne vrste se gojijo kot okrasne rastline zaradi plodnih spomladanskih cvetov, temno rdeč les nekaterih vrst češenj pa je še posebej cenjen za izdelavo finega pohištva.

Večina vrst češenj je domačih na severni polobli, kjer jih pogosto gojijo. V Severni Ameriki je prepoznanih približno 10 do 12 vrst, v Evropi pa podobno število. Največja koncentracija vrst se zdi v vzhodni Aziji. Domači habitat vrste, iz katere prihajajo gojene češnje, naj bi bila zahodna Azija in vzhodna Evropa od Kaspijskega morja do Balkana.

Za sadje gojijo predvsem tri vrste češenj: sladke češnje, višnje in, v veliko manjši meri gojijo, vojvode, ki so križci sladkih in višenj. Drevesa češnje so velika in precej pokončna, dosegajo višino do 11 metrov (36 čevljev). Plod je mesnata drupa (koščkov sadež), ki je na splošno v obliki srca do skoraj kroglaste oblike, premera približno 2 cm (1 cm) in se razlikuje po barvi od rumene do rdeče do skoraj črne. Vsebnost kisline v sladki češnji je nizka. Višja vsebnost kisle češnje daje značilen trpinčen okus. Višnje drevesa so manjša, le redko višina več kot 5 metrov. Sadež je okrogle do obodne oblike, na splošno je temno rdeče barve in ima toliko kisline, da ni privlačen za uživanje svežega. Duke češnje so vmesne tako po lastnostih dreves kot plodov. Plodovi vseh sort zagotavljajo vitamin A in majhne količine takšnih mineralov, kot sta kalcij in fosfor.

Češnje gojijo na vseh območjih sveta, kjer zimske temperature niso previsoke in kjer so poletne zmerne. Zimski mraz potrebujejo, da bi spomladi cveteli. Drevesa cvetijo precej zgodaj spomladi, takoj za breskvami in prej kot jabolka. V Aziji, zlasti na Japonskem, so bile sorte češenj izbrane zaradi lepote svojih cvetov in večina jih ne obrodi sadov. Ti čudoviti okraski so predstavljeni na številnih vrtovih in po približno letu 1900 so bili razširjeni po območjih zmerne temperature Severne Amerike in Evrope. Japonske cvetoče češnje okoli sliva Plima v Washingtonu, DC, je leta 1912 predstavil tokijski župan.