Adolf Jellinek (rojen 26. junija 1821, Drslavice, Moravska, Avstrijsko cesarstvo [zdaj na Češkem] - rojen 29. decembra 1893, Dunaj, Avstrija), rabin in učenjak, ki je veljal za najmočnejšega judovskega pridigarja svojega časa v srednji Evropi.
Od leta 1845 do 1856 je Jellinek pridigal v Leipzigu, od 1856 do 1893 pa na Dunaju. Zaradi svoje spretne vključitve v svoje pridige tistih Midrašimov (rabinskih komentarjev na Sveto pismo), ki se ukvarjajo z judovsko lore, je bil Jellinek tudi nenavadno privlačen govornik. V različnih obdobjih je bilo objavljenih več kot 200 njegovih pridig (trije zvezki, 1862–66 in devet manjših zbirk, 1847–82), ta dela pa so merilno vplivala na razvoj umetnosti judovskega pridiganja.
Znanstvene dejavnosti Jellineka so v glavnem obsegale študije Kabale (zelo vplivno telo judovskih mističnih spisov) in Midrašičeve literature. Bil je izrazit eksponent Wissenschaft des Judentums (»znanosti judovstva«), analize judovske literature in kulture z orodji sodobnega znanstvenega raziskovanja. Bil je prvi, ki je primerjal Sefer ha-Zohar, temeljno besedilo kabalistov, s hebrejskimi besedili mistika Mosesa de Leóna iz 13. stoletja. Glede na svojo domnevo, da je Moses de León glavni avtor Zoharja, je Jellinek tudi postavil stališče, da je Zohar poskus Mosesa de Leóna, da bi se zoperstavil racionalističnemu trendu med njegovimi izobraženimi sodobniki. Na Midrašijevem polju je urejal dotlej neobjavljene razprave o starodavnih in srednjeveških homilijah in dokumentih mesijanskega in apokaliptičnega mišljenja, kot je Bet ha-Midrash (1853–77; »Hiša študija«).
