Pelin, katero koli grenko ali aromatično zelišče ali grm iz rodu Artemisia iz družine Asteraceae, razširjeno po mnogih delih sveta. Te rastline imajo veliko majhnih, zelenkasto rumenih cvetnih glav, združenih v grozde. Listi so običajno razdeljeni in se izmenično vzdolž stebla; lahko so zelene, sivkasto zelene ali srebrno bele barve.
Listi navadnega pelina (A. absinthium), verjetno najbolj znane vrste, so uporabljali v zdravilih in takšnih pijačah, kot je absint. Navadni pelin je domač v Evropi, vendar se je v Kanadi in ZDA naturaliziral. Listi pehtrana (A. dracunculus), še ena dobro znana vrsta, se uporabljajo kot začimba, listi mokrišča (A. vulgaris) pa se pogosto uporabljajo za aromatiziranje pijač.
