Shahpur Bakhtiar (rojen 1914, Shahr Kord, Iran - umrl 6. avgusta 1991, Suresnes, blizu Pariza, Francija), iranski politik, zadnji premier (od 4. januarja do 11. februarja 1979) pri Mohammadu Reza Shah Pahlavi.
Bakhtiar je študiral pravo na Sorboni v Parizu in se med drugo svetovno vojno boril v francoski vojski. Po vojni se je vrnil v Iran, kjer je postal vodilna osebnost v nacionalističnem boju, ki ga je vodila Nacionalna fronta Mohameda Mosaddeqa in je bil namestnik ministra za delo v kratkotrajni vladi Mosaddeqa (1951–53). Potem ko je Mohammad Reza leta 1953 prisilno vrnil oblast kot šah Irana, je Bakhtiar ustanovil zasebnopravno prakso. V naslednjih letih so ga zaprli zaradi opozicijskih političnih dejavnosti in se povzpel v namestnika šefa reorganizirane Nacionalne fronte.
Januarja 1979 ga je šah, ki želi preprečiti islamsko fundamentalistično revolucijo, imenoval za premierja. Bakhtiar je sprejel stališče le pod pogojem, da šah zapusti državo. Poskušal je izvesti zmerne reforme, toda po tem, ko se je islamski fundamentalist ajatolah Ruhollah Khomeini 1. februarja vrnil v Iran iz izgnanstva v Franciji, je Bakhtiarjeva vlada in oblast hitro izginila. Zakrival je in do aprila dosegel Francijo, kjer je ustanovil nacionalno gibanje iranskega upora. Leta 1991 so Bakhtiarja, ki je pobegnil vsaj dvema poskusoma atentata, v njegovem domu v pariškem predmestju zabodli do smrti.
