Jaú, mesto, osrednje zemljišče São Paulo (država), Brazilija, na reki Jaú, pritok reke Tietê, na nadmorski višini 1.775 čevljev (541 metrov). Leta 1866 je dobil status mesta, sedež občine pa je lokalno pridelan sladkorja, feijão (fižol), bombaž, riž, kavo in razno sadje. Jaú obdeluje te pridelke, destilira alkoholne pijače in izdeluje tudi čevlje, oblačila, keramiko in električne aparate. Blago se prevaža do mesta São Paulo, glavnega mesta države, 168 milj jugovzhodno in do večjih sosednjih mest, kot sta Bauru (40 km [64 km] zahodno) in Araraquara (43 km [69 km] proti severu) z železnico, ceste in zraka. Jaú je dom nogometnega (nogometnega) stadiona in se ponaša s tekmovanjem z veliko večjimi mesti v nogometu večje lige. Pop. (2010) 131.040.
