Ira Remsen (rojena 10. februarja 1846, New York City - umrl 4. marca 1927, Carmel, Kalifornija, ZDA), ameriška kemičarka in predsednica univerze, ki je odkrila saharin.
Po študiju na univerzi Columbia (MD, 1867) in na univerzah v Münchnu in Göttingenu v Nemčiji (doktorat, 1870) je Remsen začel raziskovati čisto kemijo na univerzi v Tübingenu, kjer je bil asistent (1870–72) do Rudolfa Fittiga. Po vrnitvi v ZDA je postal ena od prvotnih fakultet univerze Johns Hopkins v Baltimoru, kjer je bil profesor kemije (1876–1913), direktor kemijskega laboratorija (1876–1908), sekretar akademskega sveta (1887 –1901) in predsednik univerze (1901–13). V Johnsa Hopkinsa je uvedel številne nemške laboratorijske metode in poudaril funkcijo univerze kot raziskovalnega središča. Remsen je ustanovil in uredil Ameriški kemijski časopis (1879–1913), v katerem je prvič objavil opis nove sladila (kasneje znane kot saharin), ki sta jo odkrila skupaj s študentom.
