Hugo Erfurth (rojen 14. oktobra 1874, Halle, Brandenburg [Nemčija] - umrl 14. februarja 1948, Gaienhofen, Nemčija), nemški fotograf je opazil predvsem svoje portrete umetnikov, intelektualcev in slavnih oseb dvajsetih let prejšnjega stoletja.
Erfurth je študiral umetnost na Akademiji umetnosti v Dresdnu v Nemčiji od 1892 do 1896. Kot drevesnik v Dresdnu je delal od 1896 do približno 1925. Mnogi umetniki, med njimi Oskar Kokoschka, Otto Dix in Paul Klee, so obiskovali njegov atelje in posneli njihove portrete Od leta 1924 do 1948 je bil predsednik žirije prestižne Gesellschaft Deutscher Lichtbildner (GDL), organizacije vodilnih nemških umetniških fotografov. Delal je v Kölnu v Nemčiji od leta 1934 do 1943 in v Gaienhofnu od 1943 do smrti.
Za Erfurthovo delo so značilni preprosta, naravna uporaba svetlobe, odličen psihološki vpogled v značaj vsakega od njegovih subjektov in mojstrska uporaba tehnike tiskanja z oljnim pigmentom. Že leta 1927 je začel izdelovati tudi fotograme (senčne fotografije, narejene s postavitvijo predmeta med svetlobni vir in papir, občutljiv na svetlobo), pa tudi industrijske slike. Velik del njegovega nestranskega dela je bil uničen med drugo svetovno vojno.
