Edward Murray East (rojen 4. oktobra 1879, Du Quoin, Ill., ZDA - umrl 9. novembra 1938, Boston, Massachusetts), ameriški rastlinski genetik, botanik, agronom in kemik, katerega poskusi so bili skupaj s tistimi drugih, je privedlo do razvoja hibridne koruze (koruze). Zlasti ga je zanimalo določanje in nadziranje vsebnosti beljakovin in maščob v koruzi, ki imata pomemben vpliv na vrednost tega zrnja kot krme za živali.
Vztrajni mladenič je East končal srednjo šolo pri 15 letih in nato dve leti delal v strojni trgovini, da bi zaslužil za kolidž. Izučen kot kemik, je razvil zanimanje za genetiko in leta 1900 je postal pomočnik Cyrila Georgea Hopkinsa iz klinične eksperimentalne postaje Illinois na univerzi v Illinoisu v Urbani, kjer je delal na poskusih vzreje koruze, namenjenih povečanju vsebnosti maščob in beljakovin. Po diplomi MS leta 1904 je štiri leta delal kot agronom na kmetijski poskusni postaji v Connecticutu, kjer je nadaljeval poskuse s koruzo.
Vzhodne genetske raziskave so z neodvisnim delom genetika in botanika Georgea Harrisona Shula pripeljale do razvoja hibridne koruze. Komercialno pridelavo hibridne semenske koruze je omogočilo delo Donalda F. Jonesa, študenta East. V svoji knjigi iz leta 1919 Inbreeding in outbreeding, East in Jones so postavili osnovo za koncept heteroze ali hibridne živahnosti (da so hibridi pogosto bolj sposobni, močnejši in rodovitnejši od inbrednih sevov). East se je leta 1909 pridružil fakulteti univerze Harvard v ustanovi Bussey Institution na Jamaica Plain in pomagal je najti revijo Genetics leta 1916. Čeprav je nadaljeval z delom na področju genetike, so bili njegovi poznejši prispevki na tem področju na splošno bolj teoretične narave. Napisal je knjige o znanosti in mednarodnih zadevah ter ustvaril številne članke o evgeniki, katerih vprašanje je bil velik podpornik.
