CW Post, v celoti Charles William Post, (rojen 26. oktobra 1854, Springfield, Illinois, ZDA - umrl 9. maja 1914, Santa Barbara, Kalifornija), ameriški proizvajalec zaznamoval svoj razvoj žit za zajtrk.
Post je odraščal v Illinoisu. Njegova prva zaposlitev, kot potujoči prodajalec kmetijskega koncerna, ga je odpeljala na zahod, a se je v Illinois vrnil pri 26. letih. Njegovi interesi so bili široki, od naložb v nepremičnine v Teksasu do ustanovitve gostilne La Vita, inštitut za zdravljenje s pomočjo miselne sugestije v Battle Creeku v Michiganu. Posel, po katerem je najbolj znan, proizvodnja hrane, se je začel leta 1895.
Po številnih poskusih je Post izdelal in prodal svoj prvi izdelek - žitni napitek, imenovan Postum -, ustanovil podjetje Postum Cereal Co. Ltd. (pozneje [1922] General Foods Corporation) v Battle Creeku. Kmalu so se razvili še drugi dobičkonosni izdelki, in sicer grozdni oreščki (1897) in post Toasties (1904, ki se je prvotno imenoval Elijeva Manna). Njegove obsežne in dojemljive oglaševalske kampanje so mu prinesle hiter uspeh v prehrambeni industriji, pozornost pa je usmeril v boj proti sindikatom, ki je bil vzrok, v katerem je ostal aktiven do konca življenja. Leta 1914 so mu opravili operacijo odstranitve dodatka in med okrevanjem je storil samomor.
