Kohezijska biokemija

Koencim, Katero koli od številnih prosto difuzijskih organskih spojin, ki delujejo kot kofaktorji z encimi pri spodbujanju različnih presnovnih reakcij. Koencimi sodelujejo v encimsko posredovani katalizi v stehiometričnih količinah (molekule za mol), se med reakcijo spreminjajo in za njihovo povrnitev v prvotno stanje bo morda potrebna še ena encimsko katalizirana reakcija. Primeri vključujejo nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), ki sprejema vodik (in ga oddaja v drugi reakciji), in ATP, ki se prepušča fosfatnim skupinam ob prenosu kemijske energije (in ponovno pridobi fosfat v drugi reakciji). Večina vitaminov skupine B (glejte kompleks vitamina B) so koencimi in so ključnega pomena za lažji prenos atomov ali skupin atomov med molekulami pri tvorbi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Glej tudi presnovo; stehiometrija.