Arieh Warshel (rojen 20. novembra 1940, Kibbutz Sde-Nahum, Palestina [poznejši Izrael]), ameriški izraelski kemik, ki je bil leta 2013 prejel Nobelovo nagrado za kemijo za razvoj natančnih računalniških modelov kemijskih reakcij, ki so znali uporabljati lastnosti obeh klasična fizika in kvantna mehanika. Nagrado je delil z ameriškim avstrijskim kemikom Martinom Karplusom in ameriškim britanskim izraelskim kemikom Michaelom Levittom.
Warshel je diplomiral (1966) iz kemije na Tehničnem in Izraelskem tehnološkem inštitutu v Haifi ter magistriral (1967) in doktorat (1969) iz kemijske fizike iz Weizmannovega inštituta v Reḥovotu v Izraelu. Bil je znanstveni sodelavec (1970–72) na univerzi Harvard v Cambridgeu v Massachusettsu. Na Inštitut Weizmann se je vrnil leta 1972 kot znanstveni sodelavec in tam leta 1978 odšel kot izredni profesor. Od leta 1974 do 1976 je bil gostujoči znanstvenik v Laboratoriju za molekularno biologijo Medical Research Council (MRC) v Cambridgeu v Angliji. Leta 1976 je postal izredni profesor kemije na univerzi Južna Kalifornija v Los Angelesu. Tam je postal redni profesor leta 1984 in leta 2011 ugledni profesor.
V času svojega podiplomskega izobraževanja je Warshel sodeloval z Levittom na računalniškem modeliranju molekul s pomočjo klasične fizike. Leta 1970 se je pridružil Karplusu kot podoktorski sodelavec na Harvardu. Karplus je že delal na računalniških programih, ki so uporabljali kvantno mehaniko pri modeliranju kemijskih reakcij. Napisali so program, ki je s klasično fiziko in drugimi elektroni z uporabo kvantne mehanike modeliral atomska jedra in nekaj elektronov molekule. Njihova tehnika je bila sprva omejena na molekule z zrcalno simetrijo. Karplusa pa je zanimalo predvsem modeliranje mrežnice, velike zapletene molekule, ki jo najdemo v očesu in je ključnega pomena za vid, ki spreminja obliko, ko je izpostavljena svetlobi. Leta 1974 so Warshel, Karplus in sodelavci uspešno modelirali spremembo oblike mrežnice. Do takrat se je Warshel ponovno združil z Levittom na Weizmannovem inštitutu in kasneje v laboratoriju MRC. Leta 1975 so objavili rezultate simulacije zlaganja beljakovin. Dolgo so jih zanimale reakcije, ki vključujejo encime, in izdelale so shemo, v kateri so upoštevale interakcijo med tistimi deli encima, ki so bili klasično modelirani, in tistimi, ki so kvantno modelirali mehansko. Morali so upoštevati tudi interakcijo obeh delov z okoliškim medijem. Leta 1976 so uporabili svojo splošno shemo na prvem računalniškem modelu encimske reakcije. Še pomembneje je, da bi lahko njihovo shemo uporabili za modeliranje katere koli molekule.
