Ambroise Vollard, (rojena 1865, Saint-Denis, Réunion - umrl 21. julija 1939, Versailles, Francija), francoski trgovec z umetninami in založnik, ki je v poznem 19. in začetku 20. stoletja zagovarjal takratna avantgardna dela takih umetnikov, kot je Paul Cézanne, Henri Matisse in Pablo Picasso.
Vollard je opustil študij prava, da bi deloval kot uradnik za prodajalca umetnosti. Leta 1893 je v Parizu odprl svojo galerijo, dve leti pozneje pa je kljuboval javnemu okusu s prvo samostojno razstavo dela Cézanne. Drugi razstavi Cézanne leta 1898 so sledili prvi samostojni razstavi dela Picassa (1901) in Matissa (1904), medtem ko so takšni umetniki, kot so Maurice de Vlaminck, Georges Rouault, in Pierre Bonnard, prejeli tudi Vollardovo podporo in koristi njegove prodaje. Vollard je od skorajda neznanih umetnikov po ugodnih cenah skrbno dobil mojstrovine - in včasih celotno vsebino ateljejev.
Okoli leta 1905 se je Vollardov interes usmeril tudi v založništvo za umetnost in sponzoriral je objavo številnih literarnih del, ki so jih odlično ilustrirali Edgar Degas, Picasso in drugi slikarji, pa tudi izdaje originalnih tiskov in drugih grafičnih del. Več avantgardnih umetnikov, med njimi Cézanne in Picasso, je Vollardovo zgodnje vrednotenje njihovega dela odgovorilo s slikanjem ali risanjem njegovega portreta. Njegova avtobiografija, Recollections of a Picture Dealer, je bila objavljena leta 1937.
