Čeljust, bodisi par kosti, ki tvorijo ogrodje ust vretenčarjev, ki običajno vsebujejo zobe in vključujejo premično spodnjo čeljust (čeljust) in pritrjeno zgornjo čeljust (maksilo). Čeljusti delujejo tako, da se medsebojno nasprotujejo in se uporabljajo za grizenje, žvečenje in ravnanje s hrano.
človeški skelet: Zgornje čeljusti
Večji del okostja obraza tvorijo maksile. Čeprav se imenujejo zgornje čeljusti, obseg in funkcije
Mandibula je sestavljena iz vodoravnega loka, ki drži zobe in vsebuje krvne žile in živce. Dva navpična dela (rami) tvorita premične tečaje sklepov na obeh straneh glave, ki se artikulirajo z glenoidno votlino temporalne kosti lobanje. Rami nudijo tudi pritrditev za mišice, pomembne pri žvečenju. Srednji sprednji del loka je odebeljen in podprt, da tvori brado, razvoj, značilen za človeka in nekatere njegove nedavne prednike; veliki opici in drugim živalim nimajo brade.
Zgornja čeljust je trdno pritrjena na nosne kosti na mostu nosu; do čelnih, lacrimalnih, etmoidnih in zigomatskih kosti znotraj očesne vtičnice; do palatinskih in sfenoidnih kosti v strehi ust; ob strani pa s podaljškom do zigotične kosti (ličnice), s katero tvori sprednji del zigomatičnega loka. Obokan spodnji del maksile vsebuje zgornje zobe. V notranjosti telesa kosti je velik maksilarni sinus.
V človeškem plodu in dojenčku imata zgornja in spodnja čeljust dve polovici; te varovalke v srednji črti nekaj mesecev po rojstvu.
Med nevretenčarji imajo členonožci pogosto spremenjene okončine, ki delujejo v čeljustnem delovanju. V subfilumu Chelicerata (npr. Pycnogonidi, pajkovci) se lahko klešče (chelicerae) uporabljajo kot čeljusti, včasih pa jim pomagajo pedipalps, ki so tudi spremenjeni dodatki. V subfilumu Mandibulata (raki, žuželke in miopodi) so čeljustne okončine mandibule in do neke mere maksile. Takšne okončine se lahko spremenijo za druge namene, zlasti pri žuželkah. Podke raki (in morda izumrli trilobiti) lahko žvečijo hrano z zobatimi izboklinami (gnatobazi) na osnovah hojnih nog, vendar to ne velja za prave čeljusti.
Drugi pomembni primeri čeljustnih struktur nevretenčarjev so: v rotifikatorjih mastaks žrela; pri polhetskih črvih čeljusti proboscis; v krhkih zvezdah pet trikotnih ustnih čeljusti; v pijavkah reda Gnathobdellida tri zobate plošče v žrelu; pri glavonožcih (npr. hobotnice), močnih, pohotnih kljunov.
