Fritz Pregl (rojen 3. septembra 1869, Laibach, Avstro-Ogrska [danes Ljubljana, Slovenija] - 13. decembra 1930, Gradec, Avstrija), avstrijski kemik je leta 1923 prejel Nobelovo nagrado za kemijo za razvoj tehnik v mikroanalizi organskih spojin.
Pregl je diplomiral na univerzi v Gradcu (1894), kjer je bil večino svojega poklicnega življenja povezan z Mediko-kemijskim inštitutom. Okoli leta 1905 je začel raziskovati žolčne kisline in druge snovi. Težav pri pridobivanju teh materialov v količinah, zadostnih za uporabo običajnih analitičnih tehnik, ga je spodbudil k oblikovanju novih analitičnih metod. Do leta 1912 je z zanesljivimi meritvami ogljika, vodika, dušika in žvepla z le 5–13 mg izhodne snovi lahko izvedel zanesljive meritve, nato pa je svoje metode izpopolnil, da je omogočil meritve s 3–5 mg. Njegov preboj je sčasoma znanstvenikom omogočil, da so začeli delati z desetinami miligramov materiala. Pregl je razvil tudi občutljivo mikro tehtnico, izumil je mikrometre za določanje funkcionalnih skupin organskih spojin in zasnoval preprosto metodo za določanje funkcionalnih zmogljivosti ledvic.
