Edward Gierek (rojen 6. januarja 1913, Porąbka, Poljska, Avstro-Ogrska - umrl 29. julija 2001, Cieszyn, Poljska), organizator komunistične partije in vodja na Poljskem, ki je bil od 1970 do 1980 prvi tajnik.
Potem ko je v rudniški nesreči na Šleziji umrl njegov oče, premogovnik, je Gierek z mamo emigriral v Francijo, kjer se je leta 1931 pridružil francoski komunistični stranki. Leta 1937 se je pridružil belgijski komunistični stranki in tam med drugo svetovno vojno veljal za vodjo skupine Poljakov v protinacističnem podzemlju.
Gierek se je vrnil na Poljsko leta 1948 in organiziral zabavo v Zgornji Šleziji, najbolj industrijski regiji na Poljskem. Leta 1954 so ga imenovali za direktorja poljskega oddelka za težko industrijo, dve leti pozneje pa so ga povišali v 11-člansko Politbiro. Gierek se je za razliko od frakcije stranke "Moskva" zavzemal za določeno mero "narodne sprave" ali prilagoditve sovjetske strankarske linije nacionalnim in kulturnim okoliščinam. Ko so razježeni industrijski delavci začeli izgrede zaradi protesta znatnega zvišanja cen hrane, ki ga je vodja stranke Władysław Gomułka napovedal tik pred božičnimi prazniki leta 1970, je Gierek prevzel (20. decembra) kot prvi sekretar centralnega odbora stranke z obljubo, da bo izboljšal "Materialni položaj" družin in prevrednoti vladna ekonomska politika.
Gierek je uvedel številne reforme, vključno z odpiranjem poljskih trgov za zahodne izdelke, kar je Poljakom omogočilo večjo svobodo potovanja v tujino in zmanjšanje kronizma znotraj stranke. Čeprav so se takšne spremembe izkazale za priljubljene, se je gospodarstvo še naprej borilo. Posojila z zahoda so bila slabo porabljena, zaradi česar je bil tuji dolg v višini približno 40 milijard dolarjev, inflacija pa je naraščala. Septembra 1980 je Gierek, soočen z novim izbruhom demonstracij delavcev, izgubil mesto prvega sekretarja Stanislava Kania; leta 1981 so Giereka izključili iz stranke.
