David Lubin (rojen 10. junija 1849, Kłodawa, Pol., Rusko cesarstvo - umrl 1. januarja 1919, Rim, Italija), ameriški trgovec in reformator v kmetijstvu, rojen na Poljskem, katerega dejavnosti so privedle do ustanovitve (1905) Mednarodnega inštituta kmetijstva kot svetovne klirinške hiše za podatke o pridelkih, cenah in trgovini, da bi zaščitili skupne interese kmetov vseh držav.
Selitev z družino v Anglijo leta 1853 in v New York City leta 1855, kjer je postal zlatar in draguljar, je Lubin leta 1865 odšel v Kalifornijo in tam nekaj let iskal zlato tam in v Arizoni. Leta 1874 se je vrnil v Kalifornijo in začel s suhomesnatim proizvodom. Potem ko je v Kaliforniji uspel kot trgovec in kmet, je Lubin pomagal voditi sadjarje pri organizaciji boljšega zdravljenja z železnic. Pozneje je postal energičen, čeprav neuspešen zagovornik tarifne zaščite za ameriške kmete. Potovanje v Evropo leta 1896 je prineslo bolj mednarodno perspektivo, nato pa je predlagal svoj Inštitut - predlog, ki so ga Velika Britanija, ZDA in Francija ignorirale. Viktor Emmanuel III iz Italije pa je Lubina spodbudil, da je organiziral Inštitut v Rimu, in ga pomagal ustanoviti s sklicem konference, ki je sklenila pogodbo, ki jo je na koncu ratificiralo 77 držav. Lubin je ostal ameriški delegat na Inštitutu do konca svojega življenja.
