Baldassare Galuppi, po imenu Il Buranello, (rojen 18. oktobra 1706, otok Burano, blizu Benetk [Italija] - 3. januarja 1784, Benetke), italijanski skladatelj, katerega komične opere so mu prinesle naslov "oče operne bife". ” Njegov vzdevek izvira iz njegovega rojstnega kraja, Burano.
Galuppija je učil njegov oče, brivec in violinist, in se učil pri A. Lottiju v Benetkah. Ko je v sodelovanju z GB Pescetti (1728–29) ustvaril dve operi, je začel pisati opere za beneška gledališča. Leta 1741 je obiskal London in priredil pasticcio z naslovom Aleksander v Perziji. V Angliji je nastalo več njegovih lastnih oper, med njimi Enrico (1743), o njegovem precejšnjem vplivu na angleške skladatelje pa je pisal sodobni glasbeni zgodovinar Charles Burney. Leta 1748 je postal pomočnik koncertnega mojstra v baziliki San Marco v Benetkah in leta 1762 tamkajšnji koncertni vodja. Od leta 1766 do 1768 je bil kapelan Katarine II v Rusiji, kjer je sestavil Ifigenijo v Tauridi ("Iphigeneia in Tauris"), opersko serijo. Leta 1768 se je vrnil v Benetke in nadaljeval naloge v San Marcu.
Galuppi je bil eden najplodnejših in najbolj izvajanih opernih skladateljev tega obdobja, njegovo delo pa vključuje vsaj 100 oper, sestavljenih med leti 1722 in 1773, tako komičnih kot resnih. Mnogi med njimi (po letu 1749) so sodelovali z znamenitim beneškim dramatikom Carlom Goldonijem. Med Galuppijevimi komičnimi operami je bila najbolj priljubljena Il filosofo di kampanjegna (1754; "Državni filozof"). Bil je eden najzgodnejših skladateljev oper, ki je uporabljal ansambelski finale, v katerem se vsi liki pojavljajo v glasbeni zasedbi, ki nosi dejanje naprej do konca dejanja. Poleg oper je Galuppi pisal religiozna in instrumentalna dela.
