Trencher, ki je bil prvotno debel rezin kruha, je bil uporabljen kot primitivna oblika krožnika za prehranjevanje in rezanje mesa (od tod njegov izvleček iz "tranšerja" - za rezanje ali rezanje), vendar je bilo v 14. stoletju kvadratna ali okrogla lesena plošča groba izdelava. V obodu lesene plošče je bila ponavadi majhna votlina za sol, včasih pa je bil glavni del tako oblikovan, da ga je bilo mogoče obrniti in drugo stran uporabiti za drugi potek.
Do začetka 17. stoletja so rovokopače nadomeščali najprej z lahkim materialom, nato z lončenino in porcelanom, čeprav se je beseda še vedno občasno uporabljala za sklicevanje na poceni plošče, ki niso narejene iz lesa. Še vedno preživlja v stavkih, kot je "trencherman", ki opisujejo srčnega jedca.
