Peč, struktura, v kateri se z zgorevanjem ali na druge načine proizvaja koristna toplota. V preteklosti je peč iz kamina in peči zrasla po razpoložljivosti premoga za ogrevanje. Peč na premogu je sestavljena iz več elementov: komora, ki vsebuje rešetko, na kateri poteka zgorevanje, in skozi katero kaplja pepel za odlaganje; dimnik za odvajanje dima in dotok zraka; drug vir dovoda zraka za pomoč pri izgorevanju hlapnih plinov in ogljikovodikov; in kovinsko površino, čez katero prehajajo vroči plini in ki toploto prenaša v krožno vodo ali zrak. Premogovne peči se še vedno pogosto uporabljajo v industriji, kjer so ponavadi opremljeni z mehanskimi nalepkami.
Kemična energija se pretvori v toploto z izgorevanjem goriv, kot so premog, les, nafta in ogljikovodikovi plini. Električna energija se v električni peči ali električnem gorilniku pretvori v toploto (glej električno peč). Sončna energija sevanja se uporablja v sončni peči (glej fotografijo), napravi za koncentriranje velikih količin sončne energije na majhno območje. Jedrska energija se v atomskih reaktorjih pretvori v toplotno energijo, tako da te delujejo kot peči v jedrskih elektrarnah. Peči lahko svojo toploto uporabljajo tudi na drugih napravah, kot so kotli, peči in peči, ali pa jih lahko neposredno uporabljajo na material, ki je med predelavo, kot pri proizvodnji jekla.
