Edwin Gerhard Krebs (rojen 6. junija 1918, Lansing, Iowa, ZDA - umrl 21. decembra 2009, Seattle, Washington), ameriški biokemik, dobitnik Nobelove nagrade za fiziologijo ali medicino leta 1992 Edmond H. Fischer. Odkrili so reverzibilno fosforilacijo beljakovin, biokemični postopek, ki uravnava delovanje beljakovin v celicah in tako ureja nešteto procesov, ki so potrebni za življenje.
Krebs je leta 1943 diplomiral na univerzi v Washingtonu (St. Louis, Mo.) in tam od leta 1946 do 1948 raziskoval biokemiča Carl in Gerty Cori. Leta 1948 se je zaposlil na fakulteti za biokemijo na Univerzi v Washingtonu v Seattlu in postal redni profesor leta 1957. Leta 1968 se je preselil na kalifornijsko univerzo v Davisu in se leta 1977 vrnil na univerzo v Washington.
V petdesetih letih sta Krebs in Edmond Fischer začela raziskovati postopek, s katerim mišične celice pridobivajo energijo iz glikogena (oblika, v kateri telo hrani sladkor). Coris je že pred tem dokazal, da celice uporabljajo encim, imenovan fosforilaza, za sproščanje glukoze (vira energije za delovanje celic) iz glikogena. Krebs in Fischer sta pokazala, da se fosforilaza lahko pretvori iz neaktivne v aktivno obliko z dodatkom fosfatne skupine, vzete iz spojine adenozin trifosfat (ATP). Encimi, ki katalizirajo ta postopek, imenujemo beljakovinske kinaze. Krebs in Fischer sta pokazala tudi, da fosforilaza inaktivira odstranitev fosfatne skupine; ta proces katalizirajo encimi, imenovani fosfataze. Motnje v fosforilaciji beljakovin so povezane z vzroki za bolezni, kot so diabetes, rak in Alzheimerjeva bolezen.
Krebs je bil znanstvenik Medicinskega inštituta Howard Hughes od 1977 do 1990. Poleg Nobelove nagrade je prejel tudi nagrado Albert Lasker za temeljna medicinska raziskovanja (1989) in nagrado Louisa Gross Horwitz (1989). Krebs je bil tudi soudeleženec več zvezkovnih del Encimi (1970–) in Proteinska fosforilacija (1981).
